ハンバーグアイデア料理集

ハンバーググラッセ

アイデア提供者: 室蘭のCさん | コメント(0) | トラックバック(0)

<材料>

・にんじん ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 中2本

・小たまねぎ ・・・・・・・・・・・・・・・・ 16個

  (小たまねぎの代りに玉ねぎでもOK!)

・トマト水煮(缶詰) ・・・・・・・・・・・ 1缶(400g)

・固形スープの素 ・・・・・・・・・・・・ 1個

・ローリエ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 2個

・ローズマリー (あれば) ・・・・・・ 適量

 

ハンバーググラッセ その1 

 1・厚手のフライパンにサラダ油大さじ3を熱し、解凍したハンバーグを半分以上位の大きさにして、表面にしっかりと焼き色をつける。

 

 

 

 

 

 

ハンバーググラッセ その22・にんじんは皮をむいて1.5cm厚さの輪切りにする。

玉ねぎは薄切りにして、サラダ油大さじ3で濃い茶色になるまで弱めの中火で炒め、ローストオニオンを作る。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ハンバーググラッセ その33・厚手の平鍋に(2)のローストオニオン・にんじん・トマトの水煮・水カップ3と固形スープの素2個を入れ、ローリエを入れて(1)のハンバーグを並べて入れ、中火で沸騰するまで煮たら、蓋をして弱火で30分間煮る。

 

 

 

 

 

 

 

ハンバーググラッセ その44・小玉ねぎの皮をむいて(3)に入れ、さらに15分間煮て、塩・コショウで味を調える。

 

 

 

 

 

 

 

ハンバーググラッセ 完成5・器に盛ってローズマリーを散らして完成!

 

 

 

彼女はこのレシピを添えて友人にプレゼントしてまーす!

 

 

 

 

 

 

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