＜材料＞

・にんじん　・・・・・・・・・・・・・・・・・・・　中２本

・小たまねぎ　・・・・・・・・・・・・・・・・　１６個

　　（小たまねぎの代りに玉ねぎでもＯＫ！）

・トマト水煮（缶詰）　・・・・・・・・・・・　１缶（４００ｇ）

・固形スープの素　・・・・・・・・・・・・　１個

・ローリエ　・・・・・・・・・・・・・・・・・・・　２個

・ローズマリー　（あれば）　・・・・・・　適量

 

　

　１・厚手のフライパンにサラダ油大さじ３を熱し、解凍したハンバーグを半分以上位の大きさにして、表面にしっかりと焼き色をつける。

 

 

 

 

 

 

２・にんじんは皮をむいて１．５ｃｍ厚さの輪切りにする。

玉ねぎは薄切りにして、サラダ油大さじ３で濃い茶色になるまで弱めの中火で炒め、ローストオニオンを作る。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

３・厚手の平鍋に（２）のローストオニオン・にんじん・トマトの水煮・水カップ３と固形スープの素２個を入れ、ローリエを入れて（１）のハンバーグを並べて入れ、中火で沸騰するまで煮たら、蓋をして弱火で３０分間煮る。

 

 

 

 

 

 

 

４・小玉ねぎの皮をむいて（３）に入れ、さらに１５分間煮て、塩・コショウで味を調える。

 

 

 

 

 

 

 

５・器に盛ってローズマリーを散らして完成！

 

 

 

彼女はこのレシピを添えて友人にプレゼントしてまーす！