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■お客様など多くの方からお寄せいただいた、ハンバーグの
おいしい食べ方のアイデアを紹介しています。
※おいしい食べ方のアイデアを募集しております、
メールやファックスでお知らせください。 |
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（１）自然解凍 １〜２時間
（解凍時間は室温により異なります。）
（２）弱火〜中火で10分弱でOK！
（注意：油が出るのでキッチンペーパーで時々拭き取ると美味しく出来上がります。） |
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| 自然解凍したハンバーグを好みの大きさに分け、小麦粉・卵・パン粉をつけて油で揚げる。 |
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野菜（たまねぎ・にんじん・じがいも・ピーマン・なす等お好みで）を炒め、火が通ったところへハンバーグを入れ更に炒める。
色が変わったら水を入れて煮込みカレールーをいれて仕上げ。 |
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＜材料＞
・にんじん・・・・・・・・・・・・・・・・・中２本
・小たまねぎ・・・・・・・・・・・・・・・１６個
（小たまねぎの代わりに玉ねぎでもＯＫ！）
・トマト水煮（缶詰）・・・・・・・・・・・・１缶（４００ｇ）
・玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１個
・固形スープの素・・・・・・・・・・・・・２個
・ローリエ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・２枚
・ローズマリー・・・・・・・・（あれば）適量
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| １ |
厚手のフライパンにサラダ油大３を熱し、解凍したハンバーグを半分以上位の大きさにして、表面にしっかりと焼き色をつける。
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| ２ |
にんじんは皮をむいて１．５ｃｍ厚さの輪切りにする。
玉ねぎは薄切りにして、サラダ油大３で濃い茶色になるまで弱めの中火で炒め、ローストオニオンを作る。 |
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| ３ |
厚手の平鍋に（２）のローストオニオン・にんじん・トマトの水煮・水カップ３と固形スープの素２個を入れ、ローリエを入れて（１）のハンバーグを並べて入れて中火で沸騰するまで煮たら、蓋をして弱火で３０分間煮る。
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| ４ |
小玉ねぎの皮をむいて（３）に入れ、さらに１５分間煮て、塩・こしょうで味を調える。
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| ５ |
器に盛ってローズマリーを散らす。 |
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彼女はこのレシピを添えて友人にプレゼントしてまーす！
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ゆで卵をハンバーグで包みフライにする。
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| アルミホイルを敷き、その上にハンバーグを平たくのして、中央に茹でたにんじん・いんげん・グリーンアスパラ等を置き、のり巻き状にしてアルミで包み、数箇所穴を開け蒸す。 |
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鍋に水・こんぶを入れ、煮だったら解凍ハンバーグを適当なだんごにして入れる。
白菜・しいたけ・水菜・はるさめを入れる。
ハンバーグからだしも出て、そのままの味でＯＫ！ |
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★ハンバーグのソースとしては、和風だれに、しょうが、みりん、しょう油を合わせ和風たれで！！
★大根おろしにチャップをのせてもＯＫ！
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